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太仆寺旗严格落实食品安全 监管责任制和责任追究制

   日期:2019-03-25     来源:锡林郭勒日报    浏览:304    
  近日,锡林郭勒盟太仆寺旗市场监督管理局与辖区内1200余户食品经营单位签订了《食品安全责任书》,进一步加强全旗食品安全工作,强化食品安全监管责任,严格落实食品安全监管责任制和责任追究制。
 
  《食品安全责任书》规定了食品经营单位和监督管理部门各自的具体职责,明确了食品经营者为食品经营单位食品安全的第一责任人,应自觉遵守食品安全法律法规,依法从事食品经营活动,并对其经营的食品安全负责。责任书还对食品进货查验、储存销售、经营场所与设施、从业人员健康管理、餐厨废弃物处置以及食品安全隐患处置等方面作出相应要求,对监管执法人员的监管职责作出明确规定。
 
  为确保责任书签订取得成效,该局精心安排,组织执法人员入户进店,采取宣讲与说理相结合、教育与处罚相结合的方式,向经营者讲解责任书内的规定,并要求他们进行认真学习,熟悉要求内容,明确经营者的责任和义务,对涉及到的法律必须熟知,从根本上认识签订责任书的重要意义,彻底打破形式、应付、打包走过场等现象,摒弃“完任务”思想,进一步强化食品经营者职业道德。
 
  责任书的签订,有效增强了经营者的法律意识、责任意识、自律意识,为食品安全监管工作扎实有效开展奠定良好的基础。
 
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